一般食用油建議用玻璃瓶裝，特別是深色的玻璃瓶，密閉好，長時間不吃的油放在遠離火源的地方，深色瓶子可以讓油避免接觸光源，遠離火源可以讓油的溫度不受到影響，更大程度的保持油的原色原味，有利于油的保質期的延長如果用塑料。

比如增塑劑中所含的聚氯乙烯，由于長期接觸食用油，其成分就會溶解于油中，不但會使食用油出現蠟味，而且人食用了這種油還有可能會致畸致癌所以在日常生活中，不要使用塑料桶來長期存放食用油，塑料桶只可用于短期存放食用。

另外，油桶在制造過程中要加入一定量的穩(wěn)定劑增塑劑抗氧化劑防老劑等等，這些物質是有一定毒性的，食用油在塑料桶里存放的時間太長，它們就可能會浸溶到油脂里面去，進而對人體產生毒害作用所以塑料桶只可用于短期存放。

食用油是人們日常生活中必不可少的食物，也是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物現在超市中所賣的食用油，大多是用塑料瓶存放，很多家庭買回油后，也就直接使用了，從未想過盛放食用油塑料桶會給。

塑料份好幾種，下面摘自百度文庫，其中，petps等都可以裝溫度不是太高的食品塑料名稱代碼與對應的縮寫代號如下所示聚酯 01PET 寶特瓶 如礦泉水瓶碳酸飲料瓶 飲料瓶別循環(huán)使用裝熱水 使用。

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