磅礴消息新聞?dòng)浾?邱海鴻

9月22日，2021年華夏農(nóng)夫豐登節(jié)江蘇泰州的主場(chǎng)震動(dòng)在興化市提早“擂響”。這也是江蘇本年“農(nóng)夫豐登節(jié)”的三大中心震動(dòng)之一。

磅礴消息（www.thepaper.cn）提防到，動(dòng)作世界最大的大閘蟹產(chǎn)地，泰州興化的豐登節(jié)震動(dòng)也以“稻香蟹肥”為主打的士角兒。八月節(jié)事后，恰是大閘蟹掛牌季。在泰州興化的農(nóng)夫豐登節(jié)震動(dòng)當(dāng)場(chǎng)，10多名網(wǎng)紅主播也順便“叫嚷”帶貨。

恰在同一天，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹也正式開(kāi)捕，激勵(lì)不小的關(guān)心度。據(jù)公然通訊，陽(yáng)澄湖大閘蟹繁育表面積8.8萬(wàn)畝，估計(jì)本年產(chǎn)量月10940噸。

相較而言，興化大閘蟹體量可驚，其繁育表面積共63萬(wàn)畝安排，年產(chǎn)量勝過(guò)8萬(wàn)噸，所以被稱為“華夏河蟹繁育第一縣”。

一個(gè)是“頂級(jí)萬(wàn)戶侯”，一個(gè)是“產(chǎn)量亞軍”。前者從來(lái)居于食品鏈的“尖端”，身價(jià)不菲，但連年來(lái)局部商家以“沐浴蟹”混充謀取暴利，也激勵(lì)過(guò)不少爭(zhēng)議；后者依附價(jià)錢(qián)親民、品德較好的上風(fēng)，在市長(zhǎng)、網(wǎng)紅輪流直播帶貨的“花式經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售”下，連接“攻城略地”。

此番陽(yáng)澄湖“結(jié)束”即與興化反面“交戰(zhàn)”，再度在大閘蟹商場(chǎng)燃起硝煙，也讓此前就已入局的固城湖、洪澤湖、長(zhǎng)蕩湖等大閘蟹產(chǎn)地迎來(lái)新的比賽敵手?！绑π窢?zhēng)霸賽”正愈演愈熱。

搜集直播帶火興化大閘蟹

“翻開(kāi)給大師瞧瞧，黃仍舊滿了，可香了，大師快來(lái)嘗嘗?！痹谔┲菖d化市豐登節(jié)震動(dòng)當(dāng)場(chǎng)，10多名網(wǎng)紅主播架著呆板直播帶貨，她們拿出看家本事“叫嚷”叫賣(mài)大閘蟹。

興化市朋緣漁產(chǎn)有限公司總司理李云根報(bào)告磅礴消息，9月22日上晝，該公司旗下的主播已售出近千盒興化大閘蟹，出賣(mài)額勝過(guò)25萬(wàn)元。據(jù)《興化晚報(bào)》統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天10個(gè)主播席從上晝8點(diǎn)至11點(diǎn)30分，累計(jì)拍板1.23萬(wàn)單。

“咱們面臨的世界的存戶，很多人都領(lǐng)會(huì)陽(yáng)澄湖大閘蟹，但對(duì)興化大閘蟹不領(lǐng)會(huì)。經(jīng)過(guò)抖音直播不妨傳播興化大閘蟹，讓更多人對(duì)這個(gè)品牌有認(rèn)知?！币粋€(gè)賬號(hào)名為“鋼鐘廢鐵”的抖音主播說(shuō)，經(jīng)過(guò)直播帶貨也不妨把世界存戶的需要一對(duì)一反應(yīng)給商家，再不對(duì)大閘蟹的品德和價(jià)錢(qián)作出動(dòng)靜安排。

“鋼鐘廢鐵”的主播表白，往日蟹農(nóng)都以發(fā)行價(jià)給采購(gòu)商。此刻，經(jīng)過(guò)電商或搜集直播，蟹農(nóng)不妨把蟹塘里的蟹精挑出來(lái)，做出禮盒賣(mài)到高價(jià)，制止優(yōu)質(zhì)蟹、普遍蟹廉價(jià)混賣(mài)帶來(lái)的無(wú)可奈何。

按照興化官方頒布的數(shù)據(jù)，動(dòng)作世界最大的大閘蟹消費(fèi)出發(fā)地，興化大閘蟹繁育表面積達(dá)63萬(wàn)畝，年產(chǎn)大閘蟹勝過(guò)8萬(wàn)噸，已銷(xiāo)往除香港、澳門(mén)兩地的世界各地。

興化大閘蟹的品牌“改命”

幾年之前，興化大閘蟹的出賣(mài)可沒(méi)有此刻這么火紅。

有蟹農(nóng)回顧稱，其時(shí)的興化大閘蟹不是養(yǎng)得不好，而是賣(mài)不出好價(jià)格。很多蟹農(nóng)只能以廉價(jià)把蟹賣(mài)給中央商，局部商家回身送給陽(yáng)澄湖“沐浴”，最后搖身一形成了“陽(yáng)澄湖大閘蟹”，價(jià)錢(qián)還翻了幾番。

動(dòng)作財(cái)產(chǎn)鏈里的消費(fèi)力和消費(fèi)材料的重要奉獻(xiàn)者，蟹農(nóng)長(zhǎng)久居于便宜調(diào)配的終局，常常墮入增加產(chǎn)量不增加收入的怪圈。因?yàn)楸緛?lái)并不攙雜，重要仍舊興化大閘蟹的名望不夠響。2019年，興化的計(jì)劃層關(guān)心到上述題目，并刻意改變場(chǎng)合。

為此，本地創(chuàng)造了由多個(gè)單元構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)物品牌樹(shù)立重心。該重心創(chuàng)造之初，就一致了品牌局面——一只卡通螃蟹，身軀由興化垛地步貌圖案構(gòu)成，下端是興化千垛菜花，中央是板橋體的“興化大閘蟹”字樣，并配上告白語(yǔ)“興化大閘蟹，實(shí)足好蟹”。

同聲，興化還頒布了關(guān)系文獻(xiàn)，對(duì)大閘蟹繁育、品質(zhì)及品牌運(yùn)用加以典型。其余，本地還將眼光轉(zhuǎn)向電商平臺(tái)，蓄意借其拓展出賣(mài)渠道。

2019年，在官員為服務(wù)地域農(nóng)產(chǎn)物直播帶貨還未興盛的年份，時(shí)任興化市矩形捷（現(xiàn)任興化市委布告）走進(jìn)搜集直播間，“采購(gòu)”大閘蟹，試圖扶助興化大閘蟹“殺出重圍”、打響品牌。

第二年（2020年），方捷經(jīng)過(guò)電視教世界聽(tīng)眾怎樣烹調(diào)大閘蟹的廚藝，讓大眾對(duì)興化大閘蟹留住深沉回憶。

不久，直播帶貨潮在蟹農(nóng)之間興盛。據(jù)興化市供應(yīng)和銷(xiāo)售全社處事職員許華引見(jiàn)，客歲，本地供應(yīng)和銷(xiāo)售全社構(gòu)造了千名淘寶主播培養(yǎng)和訓(xùn)練和本領(lǐng)大賽，過(guò)程培養(yǎng)和訓(xùn)練最后至罕見(jiàn)六成學(xué)員變成主播，正在為大閘蟹帶貨。本年9月22日豐登節(jié)當(dāng)場(chǎng)的多名搜集主播即是客歲采用出來(lái)的。

興化市大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉元春接收媒介采訪時(shí)表白，往年，興化大閘蟹的價(jià)錢(qián)被旁人“帶著”走，從本年發(fā)端仍舊能“引領(lǐng)”世界商場(chǎng)?！斑@與興化本年螃蟹產(chǎn)量將勝過(guò)8萬(wàn)噸相關(guān)，更與品牌和商場(chǎng)實(shí)行相關(guān)?！眲⒃赫f(shuō)。

“陽(yáng)澄湖”會(huì)否被拉下神壇？

在興化大閘蟹借農(nóng)夫豐登節(jié)“上臺(tái)獻(xiàn)唱”的同聲，9月22日，陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕震動(dòng)在蘇州進(jìn)行。至此，螃蟹對(duì)決“爭(zhēng)霸賽”猶如拉開(kāi)了時(shí)勢(shì)。

據(jù)蘇州城市和農(nóng)村業(yè)鄉(xiāng)村局猜測(cè)，終年陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量約10940噸，個(gè)中拖網(wǎng)繁育區(qū)表面積1.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量約1575噸。沿湖周邊高規(guī)范水池繁育表面積7.26萬(wàn)畝，產(chǎn)量約9365噸。

然而，據(jù)往年公然的數(shù)據(jù)，大閘蟹年年的年出賣(mài)額勝過(guò)1千億元，真實(shí)來(lái)自陽(yáng)澄湖區(qū)的大閘蟹年年出賣(mài)額僅3億元安排，但2019年全渠道打著陽(yáng)澄湖大閘蟹牌號(hào)賣(mài)出去的螃蟹出賣(mài)額高達(dá)300億元。

這表示著，商場(chǎng)上99%的陽(yáng)澄湖大閘蟹，是趁火打劫的“混充蟹”。此前，“沐浴蟹”、“過(guò)水蟹”、“聽(tīng)濤蟹”的動(dòng)靜不足為奇，耗費(fèi)者對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的斷定打折之下，變得不復(fù)迷信“著名產(chǎn)區(qū)”，轉(zhuǎn)而越發(fā)提防產(chǎn)物品德。

而據(jù)業(yè)渾家士稱，陽(yáng)澄湖不過(guò)優(yōu)質(zhì)大閘蟹的原產(chǎn)地之一，長(zhǎng)征三號(hào)角地域河流稠密，為大閘蟹供給了自然的成長(zhǎng)地，少許要害湖區(qū)同樣是優(yōu)質(zhì)大閘蟹的產(chǎn)地，與陽(yáng)澄湖大閘蟹的滋味簡(jiǎn)直沒(méi)有什么分辨，大概分辨很小。

而就江蘇而言，大閘蟹的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)也不少。除去興化的大閘蟹外，再有南京固城湖、常州官蕩湖等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，它們動(dòng)作“后起之秀”也越來(lái)越遭到各大電商平臺(tái)的喜愛(ài)。

據(jù)磅礴消息此前通訊，客歲9月，拼多多舉行首屆長(zhǎng)征三號(hào)角大閘蟹云拼節(jié)，并倡導(dǎo)創(chuàng)造了“長(zhǎng)征三號(hào)角大閘蟹云拼優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品同盟”，會(huì)合將太湖、固城湖、洪澤湖、長(zhǎng)蕩湖、大縱湖、興化等長(zhǎng)征三號(hào)角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)推向世界。然而，同盟產(chǎn)區(qū)里，未見(jiàn)陽(yáng)澄湖的身影。

由此看來(lái)，不管線上仍舊線下，猶如表露出“去陽(yáng)澄湖”的趨向。那么，在采用百般化、耗費(fèi)者日益理性確當(dāng)下，陽(yáng)澄湖大閘蟹是否在“神壇”上矗立不倒？

負(fù)擔(dān)編纂：李克誠(chéng)

校正：劉威

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